Quiche těsto

Těsto je velmi vhodné na přípravu zejména slaných koláčů na francouzský způsob - tzv. quiche koláč. Chutná výborně i se sladkou náplní. Těsto ponecháme cca 10 min. při pokojové teplotě, poté jej rozválíme a přeneseme na plech. Přidáme sladkou nebo slanou náplň a vložíme do předehřáté trouby 170–180 °C. Pečeme 15–20 minut.